Kostråd – ett spel för gallerierna…
8 februari, 2010
På Mariefreds skola har man kostrådsmöten. Då samlas representanter för eleverna, kökspersonalen och skolledning och diskuterar skolmaten och miljön i matsalen. Jag har roat (?) mig med att läsa igenom de två senaste protokollen.
Det första som slår mig är nonchalansen mot eleverna. Nu är det för all del så, att det skrivna ordet lätt kan misstolkas. Men vissa svar barnen får på sina frågor och förslag är faktiskt inte särskilt trevliga. Här kommer några exempel med mina kommentarer i kursiv stil:
- Barnen tycker att det är mycket spring och ljud i matsalen, och föreslår att lugn musik spelas. Svaret? Svårt när det är så många i matsalen, svårt att höra musiken. Det var ju just därför eleverna kom med detta förslag! Kan det inte vara värt ett försök ändå? Musik verkar lugnande på många.
- Juice till blodpuddingen i skolan. Svaret? För dyrt. Om man äter allsidigt får man i sig tillräckligt med järn ändå. För det första tyder denna önskan på att barnen har koll på kosten. För det andra: för att tillgodogöra sig järnet, måste måltiden kompletteras med c-vitamin. Så jag hoppas att det åtminstone serveras vitkålssallad till blodpuddingen! Och en del barn kanske inte äter så allsidigt hemma…
- Kan skolan servera stek? Detta avfärdas med att det är för dyrt och att man får passa på att äta det hemma. Stek är en vara som verkligen går att hitta till bra priser! Jag är bombis på att leverantörerna har extraerbjudanden på det mesta med jämna mellanrum. Och att barnen får äta det hemma – det finns säkert barn som inte ens sett en stek på vykort.
- Barnen vill ha kallare vatten att dricka. Här förklaras att ljummet vatten är mer hälsosamt än kallt! Jag vet ingen – förutom jag själv – som tycker att ljummet vatten är godare än kallt. Vad jag hört måste man låta vattnet rinna några minuter i skolans kök innan det bli kallt. Detta borde ju gå att lösa genom att fylla kannorna med kallt vatten tidigare på dagen, och sedan ställa in dem i kylen. Det påpekas även att bostadsbolaget kontaktats i detta ärende och att inget gjorts åt det. Men så på dem igen, då!
- De vill gärna ha tacos. Svaret: det kan inte serveras på vanligt sätt till så många elever. Varför inte?!
- Barnen kommer även med det smarta förslaget att inte servera fisk och blodpudding samma dag. Här får barnen rådet att om man inte tycker om fisk kan man i alla fall ta lite och fylla på med extra mycket sallad.
- Ett förslag är att såsen serveras separat, bredvid huvudrätten. Och svaret? Ingår sås i rätten, skrapa bort såsen om man inte tycker om den. Servera såsen bredvid, så kanske barnen som inte äter sås åtminstone får i sig fisken eller korven. Och rent generellt upplever jag att barn inte vill ha mat som är “hopblandad”. Jag tolkar det som att de hellre ser att barnen skippar maten, istället för att servera såsen bredvid!
Skulle du vilja ha det så här på din lunchrestaurang?
9 kommentarer
lämna en →
Suck!!! Är det så HÄR illa? Då lär vi verkligen våra barn att det inte är någon idé att engagera sig!
Flera RIKTIGT bra idéer, och inte alls svåra att genomföra. Man kan ju bestämma om att testa under en viss period, och sedan återkoppla. Hur svårt kan det vara?
Om man nu inte kan servera tacos på “vanligt” sätt, visa lite fantasi och hitt på nåt.
Som sagt, i svaret på motionen ang närproducerat och ekologiskt, kunde vi läsa att det var besvärligt eftersom en attitydsförändring behövdes hos barn och föräldrar. Med de här protokollen granskade, blev det väl övertydligt att det inte är där attitydsförändringen behövs!!!!!
Det verkar som att personalen är ett gäng latoxar som ser mer till sin egen bekvämlighet än till barnens behov.
Lägg in en anmälan till kommunen och hota med att byta skola.
Bitte, bra att du fick fram protokoll!
Jag har länge misstänkt (efter vad jag hört från barnen) att man inte tar barnens synpunkter på allvar. Men när jag frågat har jag alltid fått svaret att det gör man visst. Jag har aldrig tänkt på att begära fram protokollen (dålig journalist eller för mesig…).
Det första är att man bör få fler barn att äta varierat genom att ta till sig deras synpunkter.
Det andra är att detta är det enda område där barnen har en organiserad möjlighet t inflytande. Om de då märker att de inte har ngt inflytande, så tappar de ju tilltron till vuxenvärldens prat om demokrati.
Jag läste f ö i dag skolmatschemat. Varför är det bara en rätt i dag och tre i morgon, två i övermorgon? Tidigare har det sagts att det alltid ska serveras minst två rätter.
Det känns faktiskt som att den nuvarande skolledningen har ett äkta intresse och engagemang för att förbättra Mariefreds skola på alla sätt och vis. Men jag anser det nödvändigt att visa för så många som möjligt läget ser ut idag. Det sätter ju trots allt lite press på skolledningen.
Ja, de nuvarande skolledningen spelar i en helt annan division än tidigare rektorer.
Men frågorna om maten, Ärtan etc ligger ju tyvärr utanför skolledningens bestämmanderätt. Än så länge.
Eleverna som var på Mariefredsnämndens möte i kväll var ju klart kritiska till hur kostråden funkat, men det var också tydligt att skolledningen vill utveckla detta. Bra!
Frågade en här hemma som varit med: Har det någon gång hänt att de tagit vara på någon av era synpunkter? Nä!
Och det faktum att eleverna inte haft någon ordentlig chans att förbereda sig inför kostråden är riktigt illa!